Hız Yapan Revani Tarifi: Şipşak Tatlısı
Revani, Türk mutfağının sevilen ve hafif tatlılarından biridir. İster özel günlerde, ister ani tatlı krizlerinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, yumuşak dokusuyla ve şerbetli lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek. Geleneksel tariflerin modernize edilmiş hali olan bu hızlı revani, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Hem pratik hem de lezzet dolu bir tatlı arayanlar için ideal bir tarif.
Tarife Giriş
Şipşak revani tarifi, irmik, yoğurt ve şekerin buluşmasıyla hazırlanan, kısa sürede fırında pişirilip üzerine şerbet eklenen bir tatlıdır. Kolayca hazırlayıp fırına verdiğiniz revani, pişerken evinizi tatlı bir koku saracak. Piştikten sonra şerbetini çekerek yumuşak, ıslak ve hafif bir tatlı halini alır. Hem hızlı hem de lezzetli olan bu tarif, tatlı krizlerinizi ortadan kaldıracak.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı su (şerbet için)
- 2 su bardağı şeker (şerbet için)
Yapılışı
- Yumurta ve şekeri bir kaba alarak iyice çırpın.
- Yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- İrmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- Yağlanmış fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Ayrı bir tencerede su ve şekeri kaynatıp şerbeti hazırlayın.
- Fırından çıkan revaninin üzerine sıcak şerbeti dökün ve şerbeti çekmesi için bekletin.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Revani yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. Öncelikle yumurta ve şekerin iyice çırpılması, tatlının kabarması açısından önemlidir. Şerbetin sıcak, revaniye dökülenin ise soğuk olması tatlı ve şerbet arasında güzel bir denge sağlar. Ayrıca, şerbeti döktükten sonra tatlının en az 1 saat beklemesi, revaniyi daha lezzetli hale getirecektir. İsterseniz üzerini hindistan cevizi veya fındıkla süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Revani ile birlikte çay, kahve veya süt servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında krem şanti veya dondurma ile sunum yaparak tatlı keyfinizi artırabilirsiniz.
