Yoğurtlu Tavuk ile Lezzet Yolculuğu
Yoğurtlu Tavuk, hem sağlıklı hem de lezzetli bir ana yemek arayanlar için mükemmel bir tariftir. Yoğurt ve baharatlarla marine edilmiş tavuk, sağlıklı probiyotikler açısından zengin bir lezzet sunar. Bu tarif, hem hafif hem de doyurucu olmasıyla dikkat çeker. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilir. Misafir sofralarına da çok yakışan bu özel tarif, aynı zamanda kolay hazırlanabilirliği ile de öne çıkar.
Tarife Giriş
Yoğurtlu Tavuk tarifi için öncelikle tavuk parçalarını yoğurt ve baharatlarla marine ediyoruz. Ardından tavukları fırında pişirerek altın rengi alana kadar pişiriyoruz. Servis sırasında üzerine taze yeşillik ve limon dilimleri ile süsleyip, yoğurt ile servis ediyoruz. Sahip olduğu hafif ve ferahlatıcı lezzet sayesinde tüm yemek sofralarına çok yakışır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- Taze yeşillik (salata için)
- Limon dilimleri (servis için)
Yapılışı
- Tavuk göğüslerini uygun büyüklükte parçalara kesin.
- Bir kapta yoğurt, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
- Tavuk parçalarını bu karışıma ekleyip iyice marine edin ve en az 30 dakika bekletin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavukları 30-45 dakika kadar pişirin.
- Tavuklar altın sarısı renge dönünce fırından çıkarın.
- Servis tabağına alın, taze yeşillikler ve limon dilimleri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Tavukların yoğurtla marine edilmesi, hem lezzetini artırır hem de etin yumuşak kalmasını sağlar. Marine süresini uzatmayı düşünüyorsanız, gece önceden marine edip buzdolabında bekletmek iyi bir seçenek olabilir. Fırın ısısını ve pişirme süresini etlerin kalınlığına göre ayarlamayı unutmayın, böylece tavuklar daha iyi pişer.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu Tavuk yanında sebze salatası, couscous veya pilav ile servis edilebilir.
