Sebzeli Tavuk Izgara Sanatı: Pratik Marine Tarifim
Sebzeli Tavuk Izgara tarifi, sağlıklı ve lezzet dolu bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Marinasyon süresiyle, tavuk etinin daha yumuşak ve lezzet dolu olmasını sağlarken, taze sebzelerle birlikte hazırlamak onu besleyici bir alternatif haline getirir. Bu tarif, kolay hazırlanışı ve sağlıklı içeriği ile hem aile sofralarınıza hem de misafirlerinize hitap edecek bir lezzettir. Herkesin beğenisini kazanacak bu bomba lezzet, aynı zamanda diyet listelerinde de kendine yer bulacak.
Tarife Giriş
Sebzeli Tavuk Izgara, marinat içinde bekletilen tavuk göğsünün, sebzelerle birlikte ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan lezzetli bir yemektir. Kolayca hazırlanan bu tarif, özellikle yaz aylarında sağlıklı grill tarifleri arayanlar için harika bir seçenektir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin tazeliği ile, hafif bir akşam yemeği için ideal bir uyum sağlar. Kısa sürede hazırlayıp pişirebileceğiniz bu tarif, tüm damak tatlarına hitap eder.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın ve derin bir kaba alın.
- Üzerine zeytinyağı, soya sosu, kekik, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
- Marinasyon için en az 10 dakika bekletin.
- Sebzeleri de doğrayın ve tavuk ile birlikte karıştırarak tekrar marine edin.
- Izgarayı orta ateşte ısıtın ve tavukları yerleştirin.
- Her iki tarafını da 7-10 dakika kadar pişirin, sebzelerle birlikte sunun.
Püf Noktaları
Yemeği hazırlarken tavukları marine etme süresine dikkat edin; uzun bekletmek, etin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır. Taze sebzeler kullanmak, yemeğin tadını ve aromasını artırır. Izgara işlemi sırasında tavukların kurumaması için ara sıra üzerlerini zeytinyağı ile fırçalayabilirsiniz. Ayrıca, grill yaparken tavukların üzerine lezzetli baharatlar eklemeyi unutmayın, böylece damak zevkinize uygun bir tat elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında, hafif bir pilav ya da ferah bir salata sunabilirsiniz.
