Pratik Soslu Makarna Tarifi: Aileyle Keyifli Bir Hafta Sonu
Hafta sonu öğle yemeklerinizi renklendirecek Soslu Makarna tarifi ile sevdiklerinizle geçireceğiniz keyifli anlara lezzet katın. Pratik malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu özellikleriyle dikkat çekiyor. Tarifimiz, ailenizle paylaşacağınız özel bir öğle yemeği için ideal alternatifler sunuyor.
Tarife Giriş
Soslu Makarna, hafif ve lezzetli bir öğle yemeği seçeneğidir. Taze sebzeler, aromatik baharatlar ve zengin bir sos ile tatlandırılan makarnalar, akşam yemekleriniz için harika bir başlangıç oluyor. Tarifin özelliği ise kolay hazırlanması ve hızlı bir şekilde servis edilebilmesidir. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu pratik tarif, her damak zevkine hitap edecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 300 gram makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 adet dolmalık biber, doğranmış
- 2 adet domates, rendelenmiş
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 100 gram rendelenmiş Parmesan peyniri
Yapılışı
- Bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı 8-10 dakika haşlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Dolmalık biberleri ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin. Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyin.
- Baharatları ekleyin ve sos kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
- Haşlanmış makarnayı süzüp sos karışımına ekleyin, iyice karıştırarak birkaç dakika pişirin.
- Parmesan peyniri ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Makarna yaparken suyun kaynar olması, makarnanın daha iyi pişmesini sağlar. Makarnayı haşladıktan sonra hemen süzüp durulamayın, biraz nişasta kalması sosun daha iyi tutunmasına yardımcı olur. İsterseniz sos tarifine mantar ya da kabak ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, sosun kıvamı için suyunu ayarlamayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında zeytinyağlı sebze salatası ve hafif bir beyaz şarap mükemmel bir kombinasyon oluşturur.
