Pratik Lahmacun Tarifi: Hızla Hazırlanabilecek Lezzetli Bir Alternatif
Lahmacun, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak karşımıza çıkar. Pratik lahmacun tarifi ile, yoğun tempolarında hızlıca hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık veya ana yemek sunabilirsiniz. Bu tarif, lezzeti ve pratikliği ile damaklarınızı şenlendirecek! Dışı çıtır çıtır, içi ise kıymalı harcıyla dolu bu lahmacunları hazırlamak oldukça kolay. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz bu lezzet, yaz-kış her mevsim favoriniz olacak.
Tarife Giriş
Pratik lahmacun, ince hamur üzerine yayılan lezzetli kıymalı harcı ile yapılan Türk mutfağına ait bir atıştırmalıktır. Bu tarifte, hamuru hızlıca hazırlayıp, içerisine baharatlarla zenginleştirilmiş kıyma harcı ekleyerek, fırında kısa sürede pişirerek pratik bir seçenek elde edebilirsiniz. Çıtır çıtır ve baharatlı lezzeti ile hem sofraların vazgeçilmezi hem de herkesin beğeneceği bir seçenek olarak öne çıkar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 100 ml su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kararbiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- Maydanoz (isteğe göre, ince doğranmış)
Yapılışı
- Un, su, tuz ve zeytinyağını yoğurup yumuşak bir hamur elde edin ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
- Bir tavada kıymayı, rendelenmiş soğanı ve baharatları kavurun.
- Hamurdan küçük bezeler koparıp açın ve üzerine kıymalı harcı yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derece sıcaklıkta 10 dakika pişirin.
- Çıtır çıtır lahmacunlarınızı sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Lahmacununuzun daha lezzetli olması için kıyma yerine kuşbaşı et de kullanabilirsiniz. Hamurunuzu açarken ince olmasına özen gösterin; böylelikle daha çıtır bir doku elde edersiniz. Aynı zamanda, lahmacunların üzerine limon suyu sıkmayı unutmayın; bu lezzeti daha da artırır. Ayrıca, harcını zenginleştirmek isterseniz, içerisine sivri biber ve domates de ekleyebilirsiniz. Kullanacağınız baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Lahmacunun yanında yoğurt, ayran veya turşu ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşillik ve limon dilimleri de iyi bir eşlikçi olacaktır.
