Patates ve Soğan ile Lezzetli Kıyma Yemeği
Patatesli ve soğanlı kıyma yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu tarif, özel günlerde veya günlük yemeklerde tercih edilebilir. Kıyma, patates ve soğan ile hazırlanan bu yemek, pratik yapısı ve zengin aroması ile kendine hayran bırakır. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Tarife Giriş
Kıyma, patates ve soğanın birleşimi ile yapılan bu yemek, önce soğanların kavrulmasıyla başlar. Ardından kıyma eklenir ve birlikte pişirilir. Patatesler küp şeklinde doğranarak karışıma katılır ve tüm malzemeler birlikte lezzetli bir karışım haline gelene kadar pişirilir. Sonuçta, yumuşak patatesler ve baharatlı kıyma ile dolu harika bir yemek ortaya çıkar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 400 gram kıyma
- 3 adet patates
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı su
Yapılışı
- İlk olarak, soğanları yemeklik doğrayın ve tavada sıvı yağ ile kavurun.
- Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
- Diğer yandan patatesleri soyup küp küp doğrayın ve kavrulan kıymanın üzerine ekleyin.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın, ardından suyu da ilave edin.
- Kapağı kapatarak kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Son olarak, sıcak servis yapın ve yanında pilav ile sunabilirsiniz.
Püf Noktaları
Yemeğinizi hazırlarken kıymanın yağlı olmasına dikkat edin, böylece daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Patateslerin pürüzsüz ve yumuşak olması için, iyice pişmesini sağlamalısınız. Ayrıca, yemeğinizi servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirirseniz, lezzetlerin birbirine daha iyi karışmasını sağlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, yemeğe havuç veya bezelye de ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pilav, mevsim salatası veya yoğurt ile servis edilebilir.
