Nefis ve Pratik Izgara Somon Tarifi
Izgara somon, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan somon, kalp sağlığına faydalıdır. Yemeğin hızlıca hazırlanması ve şık sunumu, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir yol sunar. Bu tarif sayesinde, izgara somonu en kısa sürede hazırlar ve grillin lezzetini keşfedersiniz. Herkesin beğeneceği bu tarif sayesinde sofralarınızı renklendirin.
Tarife Giriş
Izgara somon tarifi, taze somon filetolarını zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla marine ettikten sonra ızgarada pişirerek hazırlanır. Neredeyse her türlü garnitürle harika giderken, hızlıca yapılması sayesinde yemeğinizi kısa sürede tamamlayabilirsiniz. 5 adımda kolayca uygulayabileceğiniz bu tarif, sağlıklı bir yemek arayanlar için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 dilim somon fileto (yaklaşık 150g her biri)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı taze kekik (veya 1/2 tatlı kaşığı kuru kekik)
Yapılışı
- Somon filetolarını bir tabağa yerleştirin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kekik karışımını hazırlayın.
- Marine karışımını somonların üzerine dökün ve 15 dakika dinlendirin.
- Izgarayı ısıtın ve marine edilmiş somonları ızgaraya yerleştirin.
- Her bir tarafını yaklaşık 7-8 dakika pişirin, pembe ve biraz kıvrılmış hale gelene kadar pişmaya devam edin.
Püf Noktaları
Izgara somon yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli şey, somonun çok fazla pişirilmemesidir. Aksi takdirde kuru bir dokuya sahip olabilir. Ayrıca, somonu marine ederken en az 15 dakika bekletmek, lezzetlerin ete nüfuz etmesini sağlayacaktır. Izgara süresi, somonun kalınlığına bağlı olarak değişebilir, bu yüzden pişirme sırasında dikkatli olmalısınız.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara somon, quinoa salatası, haşlanmış sebzeler veya taze yeşilliklerle harika gider. Ayrıca yanında bir bardak beyaz şarapla sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
