Mükemmel Izgara Somon Tarifim
Izgara somon, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Omega-3 yağ asitleriyle zengin bu lezzet, hızlı hazırlanması ve pratik pişirme yöntemiyle de dikkat çekiyor. Bu tarifteki somon balığı, baharatlar ve limon ile harmanlanarak, ızgarada mükemmel bir şekilde pişirilecek. Hem gözlere hem de damaklarımıza hitap eden bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için idealdir.
Tarife Giriş
Mükemmel ızgara somon tarifi, taze somon filetolarının zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve çeşitli baharatlarla marine edilmesi ile başlar. Izgarada pişirilirken dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak kalır. Servis için yanında yeşil salata veya sebzeler ile sunulabilir. Sağlıklı ve pratik bir akşam yemeği için harika bir tercihtir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Norveç Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gr
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 4 dilim somon fileto (yaklaşık 150 gr)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı taze dereotu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Somon filetolarını derin bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile marine edin. En az 15 dakika bekletin.
- Izgarayı önceden ısıtın ve marina edilmiş somon filetolarını yerleştirin.
- Her bir tarafı yaklaşık 7-8 dakika pişirin. Dış kısmı altın rengi almalı, içi ise nemli kalmalıdır.
- Fırından çıkarınca üzerine taze dereotu serpin ve limon dilimleri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Izgara somonu hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, somonun taze olmasıdır. Ayrıca, marine süresi yeterli olmalı ki tatlar iyice birleşebilsin. Daha fazla lezzet için bir gece önceden marine edebilirsiniz. Izgara yaparken somon filetolarını çok fazla çevirmemek, içinin kurumasını engeller.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara somonun yanında, yeşil salata, quinoa salatası veya kızartılmış sebzeler harika birer tamamlayıcıdır.
