Lezzetli Tavuk Güveç Tarifi
Tavuk güveç, Türk mutfağının doyurucu ve besleyici bir ana yemeğidir. Yumuşacık tavuk etinin sebzelerle buluştuğu bu lezzetli tarif, hem pratik hem de etkileyici bir akşam yemeği alternatifi sunmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olan bu tarif ile sofralarınızı renklendirin.
Tarife Giriş
Tavuk güveç, sade malzemelerle zenginleştirilmiş bir yemektir. Tavuk parçaları, seçtiğiniz sebzeler ve baharatlarla harmanlanarak, yavaş pişirme tekniği ile mükemmel bir lezzet elde edilir. Tüm malzemelerin uyumu sayesinde hem besleyici hem de doyurucu bir yemek hazırlamak mümkün. Yanında pirinç pilavı veya taze ekmek ile servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 1 saat
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 kg tavuk butu
- 2 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı bezelye
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı
- Tavuk butlarını bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekikle marine edin ve en az 30 dakika bekletin.
- Soğanları ve sarımsağı küp küp doğrayın, havuç ve patatesleri de halka halka kesin.
- Güveç kapınıza önce sebzeleri, ardından marinelenmiş tavukları yerleştirin.
- Üzerine bezelye ve sıcak suyu ekleyin.
- Kapak kapalı halde, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat pişirin.
- İsteğe bağlı olarak, pişirme süresinin sonuna doğru kapak açılıp üzerini hafifçe kızartabilirsiniz.
Püf Noktaları
Tavuk güveç yaparken, tavukları marine etmek lezzetini arttırır. Farklı sebzeler kullanarak yemeği çeşitlendirebilirsiniz. Güveçte yavaş yavaş pişirmek, yemeğin lezzetini artırırken, tavuk etinin de yumuşak olmasını sağlar. Servis yapmadan önce bir süre dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi dağılmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında sıcak bir pirinç pilavı, yoğurt veya taze bir salata ile servis edilebilir.
