Lezzetli Domatesli Ispanaklı Lazanya
Domatesli Ispanaklı Lazanya, zengin malzemeleri ve muhteşem lezzeti ile sofralarınıza sağlık katacak harika bir tariftir. Taze ıspanak, domates sosu ve peynirin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu lazanya tarifi, hem göz alıcı hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem vegan hem de etli versiyonları ile farklı damak zevklerine hitap eder. Ailecek veya misafirlerinizle keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, pratikliği ve besleyici özelliği ile favorileriniz arasına girecek.
Tarife Giriş
Domatesli Ispanaklı Lazanya, özellikle besleyici ıspanak ve bol vitaminli domates ile hazırlanan nefis bir yemek. Lezzetli bir domates sosu, taze ıspanak, ricotta ve mozzarella peyniri ile katmanlar halinde dizilen lazanyanın, fırında pişirilerek hazırlanan bu özel tarifi, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. İster kalabalık bir aile yemeği, ister özel bir davet için ideal bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 9 adet lazanya yaprağı
- 300 gram taze ıspanak
- 400 gram domates püresi
- 200 gram ricotta peyniri
- 200 gram mozzarella peyniri, rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı kuru fesleğen
Yapılışı
- Sarımsağı zeytinyağında kavurun, ardından ıspanakları ekleyerek soteleyin.
- Domates püresini ekleyin ve tuz, karabiber ve fesleğen ile tatlandırın, birkaç dakika pişirin.
- Fırın kabınıza lazanya yapraklarından bir kat dizin, üzerine ıspanaklı karışımı ve peynirleri ekleyin.
- Bu işlemi kat kat tekrarlayın, en üst katmana mozzarella serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin ve altın rengini alana kadar bekleyin.
- Fırından çıktıktan sonra dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Ispanakların tazeliği yemeğin lezzetini artırır, bu yüzden mümkünse organik ıspanak kullanmaya özen gösterin. Domates püresinin içindeki tuz ve baharat oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, lazanya yapraklarını önceden kaynatıp hazırlamak, yemeğinizin dokusunu daha iyi hale getirebilir. Pişirme süresine dikkat ederek, üst katmanın fazla kurumasını önlemek için üzerine alüminyum folyo koyabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında bir yeşil salata veya sarımsaklı ekmek iyi gider. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ile mükemmel bir uyum sağlar.
