Lezzet Şöleni: Domates Soslu Makarna Tarifi
Kolay ama lezzetli bir yemek arıyorsanız, domates soslu makarna tam size göre! İtalyan mutfağının vazgeçilmezi olan bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek. Taze domateslerin aroması ve baharatların uyumu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hızla hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemek, hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir gündelik alternatif sunuyor. Şimdi bu mükemmel tarife birlikte göz atalım!
Tarife Giriş
Domates soslu makarna, taze domateslerin kullanılmasıyla yapılan basit ama lezzetli bir yemek. Öncelikle makarnayı kaynar suda haşlayın, ardından zeytinyağı ve sarımsakla hazırladığınız domates sosunu ekleyerek karıştırın. Son olarak, rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyip sıcak servis edin. Bu tarif, hem hafif hem de doyurucu özelliğiyle günün her saatine uygundur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 250 gram makarna
- 3 adet büyük boy domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Rende Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle suyu kaynatın ve tuz ekleyerek makarnayı haşlayın. Paketin üzerindeki talimatlara göre genellikle 8-10 dakika yeterlidir.
- Bu arada, domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun.
- Ardından doğranmış domatesleri tavaya ekleyin ve sos kıvamına gelene kadar pişirin.
- Haşlanan makarnayı süzün ve sebze sosuyla birleştirerek tatları karıştırın.
- Yemek servise hazır! İster sıcak, ister soğuk servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
Makarnayı haşlarken suya tuz eklemek, makarnanın daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, sosu hazırlarken taze otlar (fesleğen, kekik gibi) ilave ederseniz, tatlar daha da zenginleşir. Parmesan peyniri kullanmak, yemeğinize kremamsı bir doku kazandırır. Sos çok yoğun olursa, biraz makarna suyu ekleyerek inceltebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze bir yeşil salata ve sarımsaklı ekmek ideal bir tamamlayıcıdır.
