Lezzet Dolu Soslu Tavuk Kanatları
Soslu Tavuk Kanat, hem göz doyuran hem de damak çatlatan lezzetiyle sofralarınızın yıldızı olacak. Baharatlar ve özel soslar ile marine edilmiş tavuk kanatları, çıtır çıtır dış dokusu ve yumuşak iç yapısıyla parmaklarınızı yiyeceksiniz! Bu tarif, her türlü toplantı ve parti için mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir. Sizi ve misafirlerinizi etkileyen bu harika lezzet, hızlı ve pratik hazırlanmasıyla da dikkat çekmektedir.
Tarife Giriş
Soslu Tavuk Kanat, özel bir marinadın içine yatırılarak lezzetlendirilmiş tavuk kanatlarının fırında veya ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Tavuk kanatları, zengin baharatlar ve soslar ile kaplanarak çıtır çıtır bir dış yüzeye sahip olur. Yanında taze sebzelerle servis edildiğinde, hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık haline gelir. Misafirlerinizin beğenisini kazanacak bu tarif, damak tadınızı da tatmin edecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 kg tavuk kanadı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı bal
- İsteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı acı sos
Yapılışı
- Tavuk kanatlarını yıkayıp süzün.
- Büyük bir kasede zeytinyağı, soya sosu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve balı karıştırın.
- Tavuk kanatlarını hazırlanan sosun içine ekleyin ve en az 30 dakika marine olmaya bırakın.
- Fırını 200 dereceye ısıtın veya ızgarayı hazırlayın.
- Marine edilmiş tavuk kanatlarını fırın tepsisine dizin veya ızgaraya yerleştirin.
- Tavuk kanatlarını her iki tarafı da altın rengi alana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Servis yapmadan önce üzerine isteğe bağlı olarak taze doğranmış maydanoz serpiştirin.
Püf Noktaları
Yemeği hazırlarken tavuk kanatlarının iyice marine olması için en az 30 dakika bekletin, hatta bir gece buzdolabında bekletirseniz lezzeti daha da artar. Pişirme sırasında kanatları flip etmeyi unutmayın ki her tarafı eşit çıtırlıkta olsun. Sosu kendinize göre çeşitlendirebilir, (örneğin acı severler için daha fazla acı sos ekleyebilirsiniz) böylece yemeği kişiselleştirebilirsiniz. Yanında yoğurtlu sos veya salamura sebzeler ile servis etmek hoş bir tat uyumu sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Patates kızartması, yoğurt sosu, taze sebze salatası, mısır ekmeği.
