Lezzet Dolu Fırında Mantarlı Pizza Tarifi
Fırında Mantarlı Pizza, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Taze mantarların ve seçilen malzemelerin bir araya geldiği bu tarif, ev yapımı pizzaların en kolay ve en lezzetli halidir. Fırında pişen bu pizza ile sevdiklerinizle hoş vakit geçireceksiniz. İşte, kolay adımlar ve basit malzemeler ile hazırlayabileceğiniz bu harika tarif.
Tarife Giriş
Fırında Mantarlı Pizza, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve lezzet dolu bir pizza tarifi. Hamur, un, su, tuz ve maya ile hazırlanan basit bir hamur ile başlıyor. Üzerine taze mantarlar, domates sosu, mozzarella peyniri ve baharatlarla zenginleştiriliyor. Fırında pişirilerek altın rengini alıp lezzetini katlıyor. Bu tarif hem kolay hem de kısa sürede hazırlanabilen bir pizzadır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 ml su
- 5 gram tuz
- 7 gram kuru maya
- 150 gram taze mantar
- 100 gram mozzarella peyniri
- 50 ml domates sosu
- 1 adet tatlı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Unu geniş bir kaba alın, tuz ve kuru mayayı ekleyin, karıştırın.
- Ayrı bir kapta, 150 ml suyu ılıtın ve unlu karışıma ekleyin. Hamuru yoğurun.
- Hamuru 10 dakika dinlendirin.
- Mantarları ve tatlı biberi dilimleyin.
- Dinlendirilen hamuru açın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine domates sosunu sürün, mantar, mozzarella peyniri ve biberleri yerleştirin.
- Baharatları serpin ve önceden ısıtılmış 200°C fırında 15 dakika pişirin.
- Pizzayı çıkarıp dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Hamurunuzun daha iyi kabarması için mayayı ılık su ile aktif hale getirin. Hamuru dinlendirirken, üzerini bir bezle kapatmayı unutmayın. Pizza hamurunu ince açarsanız, daha çıtır bir sonuç elde edersiniz. İsterseniz taze otlar veya başka sebzeler ekleyerek pizzanızı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, pizza pişerken fırının altına bir tepsi su koymak, daha nemli bir sonuç almanıza yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze bir salata, yoğurtlu sos veya bir bardak soğuk içecekle servis edebilirsiniz.
