Kremalı Brokoli ve Çedar Peynirli Makarna Tarifi
Kremalı Brokoli ve Çedar Peynirli Makarna, lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği seçeneğidir. Brokoli ve çedar peynirinin birleşimi, makarnayı hem besin değeri açısından zenginleştirir hem de enfes bir tat sunar. Bu tarif, aile sofralarınıza şıklık katarken, sağlıklı beslenmeyi de destekler. Kolay yapılabilen bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin hoşuna gidecek bir lezzet sunar. Nefis bir sos ile birleştirilen makarna, hızlı bir şekilde hazırlanarak misafirlerinize ya da ailenize sunulabilir.
Tarife Giriş
Kremalı brokoli ve çedar peynirli makarna, makarnanın kaynatılmasıyla başlar. Ardından brokoli buharda pişirilir ve çedar peyniri ile krema bir sos haline getirilir. Makarnalar, brokoli ve sos ile birleştirilerek servise hazır hale getirilir. Bütün bu adımlar, lezzetli ve besleyici bir yemek ortaya çıkarmaktadır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 600 kalori
Malzemeler
- 250 gram makarna
- 200 gram brokoli
- 150 ml krema
- 200 gram çedar peyniri
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuza göre ayarlanmış
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tencerede su kaynatın ve tuz ekleyin.
- Makarna paket talimatlarına göre haşlanın ve süzün.
- Brokoliyi buharda pişirin veya kaynar suda 3-4 dakika pişirin, ardından süzün.
- Aynı tavada, zeytinyağını ısıtın ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
- Krema ve rendelenmiş çedar peynirini ekleyin. Peynir eriyene kadar karıştırın.
- Haşlanmış makarna ve brokoliyi ekleyin, sos ile iyice harmanlayın.
- Karabiber ile tatlandırın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Makarna pişirme süresini iyi ayarladığına dikkat edin, çok yumuşaması istenmez. Brokoliyi buharda pişirmek, vitaminlerinin korunmasına yardımcı olur. Çedar peynirini, geçmeyen bir markadan tercih etmek lezzeti artırabilir. Servisten önce üzerine biraz daha rendelenmiş çedar peyniri ekleyebilirsiniz, bu ekstra bir lezzet katacaktır. Ayrıca, sosun kıvamını ayarlamak için ihtiyacınıza göre daha fazla krema eklemeyi de düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı brokoli ve çedar peynirli makarna, yanında taze bir yeşil salata ve zeytinyağı, limon sosu ile mükemmel bir uyum gösterir. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap veya limonlu soda ile de servis edilebilir.
