Kızarmış Mozzarella Çubukları
Mozzarella çubukları, çıtır çıtır dış kabuğu ve erimiş içiyle atıştırmalık olarak harika bir seçimdir. Partilerde, özel günlerde veya sadece atıştırmalık olarak tüketilebilecek bu lezzetli tarif, mozzarella peyniri sevenlerin kalbini fethedecek. Hem kolay hazırlanışı hem de nefis tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bu tarife göz atın.
Tarife Giriş
Kızarmış mozzarella çubukları, taze mozzarella peynirinin pane harcı ile kaplanıp altın rengi alana kadar kızartılmasıyla yapılır. Dış kısmı kıtır, iç kısmı ise muhteşem bir şekilde erimiş bir peynir deneyimi sunar. Yanında marinara sos ile servis edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram taze mozzarella peyniri
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- Öncelikle mozzarella peynirini parmak büyüklüğünde şeritler halinde kesin.
- Bir tabağa un, diğer bir tabağa çırpılmış yumurtaları ve üçüncü bir tabağa galeta ununu koyun.
- Peynir çubuklarını önce un, ardından yumurta, en son olarak da galeta ununa bulayın.
- Bir tavaya yeterince yağ koyun ve ısıtın.
- Peynir çubuklarını tavaya dikkatlice yerleştirip, her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.
- Kağıt havlu üzerine aldıktan sonra hemen servis yapın.
Püf Noktaları
Mozzarella çubuklarınızın daha fazla kıtır olması için galeta ununun üzerine biraz parmesan peyniri ekleyebilirsiniz. Ayrıca, ızgarada yaparak daha hafif bir alternatif de oluşturabilirsiniz. Peynir çubuklarınızın kızarması için yağı yeterince ısıtmayı unutmayın, aksi takdirde yumuşak kalabilirler. Yanında taze yeşillikler veya soslar ile sunmak da harika bir fikir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında marinara sos, acı sos veya yogurту sosu ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanına güzel bir salata veya daldırma sosları da ekleyebilirsiniz.
