Izgarada Tavuk Göğsü ve Renkli Sebzelerle Sağlıklı Öğün
Izgara tavuk göğsü, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Doku ve aromasıyla dikkat çeken bu tarif, sebzelerle zenginleştirilmiş haliyle hem göz dolduruyor hem de sağlıklı bir öğün sunuyor. Kolay hazırlanışı ve çabuk pişmesiyle hem iş hem de ev hayatına uyumlu, pratik bir alternatif oluşturuyor. Izgara tavuk göğsü, sebzelerle buluştuğunda, harika bir lezzet deneyimi sunuyor.
Tarife Giriş
Izgara tavuk göğsü, hafif ve besleyici bir yemek olarak sebzelerle bir araya getiriliyor. Tavuk göğsü öncelikle marine ediliyor ve ardından ızgarada pişiriliyor. Renkli sebzeler ise yanına ekleniyor, bu sayede lezzet ve vitamin kaynağı bir öğün elde ediliyor. Hem görsel olarak hem de tat itibariyle etkileyici bir yemek arayanlar için ideal.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Tavuk göğüslerini yıkayıp, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekiği karıştırarak marine edin.
- Marinasyon işlemini 15 dakika bekletin.
- Izgarayı ısıtın ve tavukları her iki tarafı için 8-10 dakika kadar pişirin.
- Ayrı bir tavada ince doğranmış sebzeleri zeytinyağında soteleyin.
- Pişen tavuk göğsünü dilimleyip, sebzelerle birlikte servis edin.
Püf Noktaları
Tavuk göğsünün daha yumuşak ve lezzetli olması için marine süresini uzatabilirsiniz. Marine işlemi sırasında eklenen limon suyu, tavuk etinin yumuşamasına yardımcı olurken, sebzeleri de hafif çiğ bırakarak tazelik katabilirsiniz. Sebzeleri seçerken mevsiminde olanları tercih ederseniz, hem lezzet hem de vitamin açısından daha faydalı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk göğsü, yanında pilav veya kinoa ile mükemmel bir uyum yakalar. Bunun yanı sıra, yoğurtlu sos veya domates salatası ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
