Izgara Somonlu Ferahlatıcı Salata
Izgara somon salatası, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Zengin omega-3 yağ asitleri içeren somon, taze sebzelerle birleşerek hem hafif hem de doyurucu bir öğün sunar. İster öğle yemeği ister akşam yemeği olarak tüketilebilecek bu lezzetli ve pratik yemekle, sağlıklı beslenmenin keyfini çıkarın. Salatanın ferahlatıcı sosu ve taze malzemeleri, damak tadınıza hitap edecek şekilde tasarlanmıştır ve her lokmada sağlıklı yaşam tarzınızı destekler.
Tarife Giriş
Izgara somon salatası tarifi, taze malzemeler ve lezzetli bir sos ile hazırlandığında olağanüstü bir tat sunar. Öncelikle somonu ızgarada pişirip, arzu ettiğiniz baharatlarla tatlandırın. Sonrasında, yeşil salata malzemelerini geniş bir kapta harmanlayın ve üzerine somonu ekleyerek servise hazır hale getirin. Taze sebzelerin ve somonun bir araya geldiği bu mükemmel lezzet, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İster misafirlerinize sunun, ister kendinize hazırlayın, bu salata her zaman yüz güldürür.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 4 dilim somon filetosu
- 2 su bardağı karışık yeşil salata (roka, marul, ıspanak)
- 1 su bardağı cherry domates, ikiye kesilmiş
- 1 avokado, dilimlenmiş
- 1/2 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz ve karabiber, damak tadına göre
Yapılışı
- Somon filetolarını tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Izgarayı ısıtın ve somonları her tarafı altın rengi alana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
- Ayrı bir kapta, yeşil salata malzemelerini (roka, marul, ıspanak) harmanlayın.
- Cherry domatesleri, avokado dilimlerini ve ince doğranmış kırmızı soğanları ekleyin.
- Üzerine zeytinyağı ve nar ekşisini gezdirerek karıştırın.
- Izgarada pişen somonu salatanın üzerine yerleştirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Somonun daha lezzetli olması için marine edebilirsiniz. Zeytinyağı, limon suyu ve sarımsak ile hazırlanan bir marine sosu kullanarak somonu daha önce marine ederseniz, tat inancı çok daha yüksek olur. Salatayı hazırladıktan sonra hemen servis etmek, tazeliğini ve çıtırlığını koruması açısından önemlidir. Ayrıca, somonun pişme süresine dikkat edin; fazla pişirirseniz kuruyabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salatanın yanında devnerken yoğurtlu bir dip sos veya tam buğday ekmeği tercih edebilirsiniz.
