Hızlı ve Pratik Domates Çorbası
Zahmetsiz Domates Çorbası, evde kısa sürede hazırlayabileceğiniz harika bir çorba tarifi. Taze domateslerin ve baharatların birleşimiyle, hem lezzetli hem de besleyici bir çorba elde edersiniz. Aile sofralarının vazgeçilmezi olacak bu çorba, sağlıklı beslenme alışkanlıkları için de ideal bir seçimdir. Hazırlanması son derece kolay olan bu tarife göz atın ve sevdiklerinizle paylaşın!
Tarife Giriş
Bu Zahmetsiz Domates Çorbası tarifi, sadece birkaç malzeme ile hazırlanarak, kısa süre içinde sofralarınıza lezzet katacak. Taze domatesler, soğan ve sarımsak ile başlanan bu tarif, baharatlarla zenginleştirilir. Kısa bir süre pişirilip, ardından blenderdan geçirilerek krema kıvamına getirilir. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu çorba, sizi kış günlerinde sıcak bir şekilde saracaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze domates
- 1 adet büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı sebze veya tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
- Zeytinyağını bir tencereye koyup, soğanı kavurun.
- Soğanlar pembeleşince sarımsakları ekleyin ve kısa süre daha kavurun.
- Doğradığınız domatesleri ekleyerek 5-6 dakika soteleyin.
- Sebze veya tavuk suyunu ekleyin, tuz ve baharatları da ekleyerek kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra, ocaktan alın ve bir blender ile püre haline getirin.
- Sıcak bir şekilde servis yapın ve üzerini isterseniz taze otlarla süsleyin.
Püf Noktaları
Çorbanızın kıvamını daha yoğun hale getirmek isterseniz, birkaç adet haşlanmış patates ilave edebilirsiniz. Ayrıca, çorbanızı daha aromatik hale getirmek için taze fesleğen veya kekik yaprakları ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce limon suyu sıkarsanız, çorbanızın tadı daha da lezzetli olur. Herkesin damak zevkine uygun hale getirmek için baharatları isteğe bağlı ayarlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze bir pide, kıtır ekmek veya mozzarella peyniri ile birlikte harika bir uyum sağlar.
