Fırında Tavuk Sebze Graten Tarifi
Fırından Sofraya: Tavuklu Sebze Graten, aile sofralarınıza lezzet katacak pratik ve besleyici bir tariftir. Tavuk etinin yumuşak dokusu ile sebzelerin taze lezzetinin buluştuğu bu tarif, hem görsel hem de tat açısından ziyafeti temsil ediyor. Zengin malzemeleriyle hem göz dolduracak hem de damakları şenlendirecek bu yemeği denemek için sabırsızlanacaksınız.
Tarife Giriş
Fırında Tavuklu Sebze Graten, tavuğun fırında pişirilmesiyle hazırlanan, çeşitli sebzelerle zenginleştirilmiş bir yemektir. Tavuk parçaları, havuç, kabak, brokoli ve patates gibi sebzelerle bir araya getirilir. Üzerine lezzetli bir beşamel sos eklenerek fırında altın rengini alana kadar pişirilir. Sonuç olarak, hem doyurucu hem de sağlıklı bir öğün ortaya çıkar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 su bardağı brokoli
- 2 adet patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı rende mozzarella peyniri
- 1 su bardağı beşamel sos
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Tavuk göğüslerini küp küp doğrayın ve zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin.
- Havuç, kabak, brokoli ve patatesi doğrayın.
- Önce tavuk parçalarını bir tavada kızartın, ardından sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
- Kızarttığınız karışımı fırına dayanıklı bir tepsiye aktarın.
- Üzerine beşamel sos ve rendelenmiş mozzarella peynirini dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
- Altın rengi aldıktan sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Yemekte sebzeleri tercih ettiğiniz tarife göre değiştirebilirsiniz. Brokoli yerine karnabahar ya da biber kullanabilirsiniz. Beşamel sosunuzun kıvamı için un ve süt oranına dikkat edin. Ayrıca, tavuk marinasyonunda farklı baharatlar ekleyerek yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Fırından çıkan yemeği biraz dinlendirmek lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında Tavuklu Sebze Graten, yanında yeşil salata ve sarımsaklı yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, pirinç pilavı veya kinoa ile de servis edebilirsiniz.
