30 Dakikada Hazır: Hızlı Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese, İtalyan mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olup, zengin ve doyurucu tatlarıyla dikkat çekmektedir. Bu pratik tarif, yalnızca 30 dakikada hazırlanarak, hem hızlı hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Et severler için ideal olan bu tarif, taze makarna ile birleştiğinde damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Rahat sıcaklarda sos hazırlığından, hızlıca pişirmeye kadar her adımıyla bulunduğunuz anı güzelleştirecek bir yemek.
Tarife Giriş
Bu Spaghetti Bolognese tarifi, lezzetli bir kıyma sosunu taze makarna ile birleştirerek hazırlık süresini en aza indirir. Öncelikle kıyma, soğan ve sarımsak ile kavrulur, ardından domates püresi ve baharatlar eklenir. Separat olarak makarna haşlanırken, sos bir yandan derin bir lezzet kazanır. Son olarak, makarna sos ile buluşturulur ve birkaç dakikada servise hazır hale getirilir. Hızlı ve pratik bu yemek, yoğun günlerde bile sofralarınızı renklendirecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 250 gram spaghetti makarna
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 400 gram domates püresi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tencere suyu kaynatın ve içine tuz ekleyin. Spaghetti makarnayı ilave edin ve paket talimatlarına göre haşlayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
- Kıyma ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
- Domates püresini ve baharatları ekleyin. Sosu 10 dakika kısık ateşte pişirin.
- Haşlanan makarnayı süzüp sos ile karıştırın. İsteğe göre Parmesan peyniri ile servis yapın.
Püf Noktaları
Bu tarifi hazırlarken etin kalitesine dikkat edin, iyi bir kıyma kullanmak lezzeti artırır. Sosu daha zengin hale getirmek için bir çay kaşığı şeker eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, makarnayı sos ile buluştururken, hafifçe kaynatmaya devam etmesi için birkaç dakika bekleyin; böylece daha fazla tat geçişi sağlarsınız. İsterseniz, yanına taze yeşil salata ile dengeli bir öğün elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze bir yeşil salata, kırmızı şarap veya sarımsaklı ekmek ile harika bir uyum sağlar.
