Türk Kahvesi - Misafirlerinizi Büyüleyecek Geleneksel Tarif
Türk kahvesi, Osmanlı İmparatorluğu'ndan günümüze gelmiş, kendine özgü tadı ve sunumuyla hem yerel hem de uluslararası alanda birçok insanın gönlünde taht kurmayı başarmıştır. Geleneksel Türk kahvesi tarifi ile kahvenizi hazırlanırken adeta bir ritüel haline getirebilir, misafirlerinizi büyüleyen sunumlar yapabilirsiniz. Bu lezzet dolu tarif ile kahvenizi en doğru şekilde yapmayı öğrenecek, damak çatlatan deneyimin tadını çıkaracaksınız.
Tarife Giriş
Türk kahvesi, ince çekilmiş kahve ve suyun cezvede kaynatılmasıyla yapılır. Orta boy bir cezveye iki tatlı kaşığı kahve, bir tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı) ve bir fincan su eklenir. Karışım iyice karıştırıldıktan sonra kısık ateşte kaynatılır ve yüzeyde oluşan köpükle birlikte fincana dökülerek servis edilir. İşte, misafirlerinizi etkileyecek geleneksel Türk kahvesi tarifi.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 2 kalori
Malzemeler
- 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- 1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
- 1 fincan su
- Köpürtmek için ekstra su (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Orta boy bir cezveye 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyin.
- 1 fincan suyu cezveye dökün ve iyice karıştırın.
- Cezveyi kısık ateşe yerleştirip karışım kaynamaya başlayana kadar bekleyin.
- Kahve kaynamaya başladığında, yüzeyde oluşan köpüğü fincanların üzerine dökün.
- Hızla tekrar ateşe koyarak tekrar kaynatın ve son kez fincana dökün. Kahveniz hazır!
Püf Noktaları
Türk kahvesi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, kahvenin kaynamasını beklerken tatlı olmaması için yeterince kısık ateşte pişirmektir. Ayrıca, kahveyi çok karıştırmaktan kaçının, böylece kahvenin aromasını kaybetmemiş olursunuz. Kahveyi sunmadan önce fincanlarınızı ısıtmanız, içimin daha keyifli olmasını sağlar. Unutmayın, kahvenizi yudumlarken her yudumda sohbet edinmek de Türk kahvesinin bir parçasıdır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Türk kahvesinin yanında yer alan tatlılar arasında baklava, sütlaç ya da lokum tercih edebilirsiniz. Ayrıca kahvenizi içmeden önce bir parça çikolata ile tatlandırmak da güzel bir deneyim sunar.
