Noel Çöreği ile Baharatlı Kahve
Noel döneminin büyülü atmosferine uygun bir tarif olan Noel çöreği ve baharatlı kahve, hem lezzetiyle hem de aromasıyla bu özel günleri daha keyifli hale getirir. Özellikle soğuk kış akşamlarında sıcak bir kahve eşliğinde tüketilen bu ikili, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Kardemom, tarçın ve zencefil gibi baharatlarla zenginleştirilen kahve, tatlı çöreklerle mükemmel bir uyum sağlar.
Tarife Giriş
Bu tarif, mis gibi Noel çörekleri yapmayı ve baharatlı bir kahve hazırlamayı içeriyor. Noel çörekleri, taze ve baharatlı tatları ile gönülleri fethederken, yanında sunulan baharatlı kahve bu lezzeti taçlandırır. Geleneksel malzemeler ile hazırlanan bu iki muhteşem lezzet, Noel kutlamalarınıza şıklık katacak.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gr
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gr un
- 200 gr tereyağı
- 150 gr şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı zencefil tozu
- 3 adet yumurta
- 100 ml süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 400 ml sıcak su
- 2 tatlı kaşığı öğütülmüş kahve
- 1 tatlı kaşığı kakule
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Un, kabartma tozu, tarçın ve zencefil tozunu bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Kuru karışımı yavaş yavaş ekleyin ve ardından sütü ve vanilyayı ilave edin.
- Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine isteğe bağlı ceviz veya fındık serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Kahve için bir cezvede sıcak suyu kaynatın ve içine öğütülmüş kahve ve kakuleyi ekleyin. 5 dakika demlenmesini bekleyin.
- Çörekleri fırından çıkarın, dilimleyin ve baharatlı kahve ile birlikte sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Noel çöreklerinizin yumuşak ve kabarık olması için tarifteki malzemelerin ölçülerine dikkat edin. Ayrıca tereyağını kullanmadan önce oda sıcaklığında bekletmek, hamurun daha iyi hazırlanmasını sağlayacaktır. Baharatlı kahveye eklediğiniz kakule miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; fazla tercih ederseniz yoğun bir aroma alırsınız. Çörekleri fırından çıkarır çıkarmaz dilimlerseniz daha iyi bir sunum elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında sıcak çikolata, krema veya çeşitleriyle doldurulmuş tatlılar tercihinizi artırabilir.
