Trüf Yağlı ve Parmesanlı Pizza Sosu Tarifi
Trüf yağı ve parmesan peyniriyle zenginleştirilmiş bu pizza sosu, her pizza deneyiminizi bir üst seviyeye taşıyacak. Aromatik ve zengin tatlarıyla bu sos, pizza yapımında sıradanlıktan uzaklaşmanızı sağlayacak. İtalya mutfağından ilham alarak evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu sos, hem misafirlerinizi etkileyecek hem de ailenizin favorisi olacak.
Tarife Giriş
Trüf yağlı ve parmesanlı pizza sosu, taze malzemelerle hazırlanan, zengin aromasıyla pizzalarınıza lezzet katacak bir tariftir. Domates püresi, sarımsak, ve tabi ki, trüf yağı ile parmesan peyniri ile hazırlanan bu sos, pizza hamurunuza mükemmel uyum sağlar. Sosu hazırlamak sadece birkaç adım alır, ardından dilediğiniz malzemelerle pizzanızı tamamlayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Sos
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram domates püresi
- 2 yemek kaşığı trüf yağı
- 100 gram parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Öncelikle bir karıştırma kabında domates püresini, trüf yağını ve ezilmiş sarımsağı bir araya getirin.
- Karışıma rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tuz, karabiber ve kuru fesleğeni ilave ederek tekrar karıştırın.
- Hazırladığınız sosu pizza hamurunun üzerine eşit bir şekilde yayın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine daha fazla parmesan serpebilirsiniz ve ardından pizzanızı dilediğiniz malzemelerle tamamlayın.
Püf Noktaları
Trüf yağının yoğun aroması olduğu için kullanırken dikkatli olun. Sosun lezzetini zenginleştirmek amacıyla kalan parmesan peynirinizi pizzanın üzerine serpebilir ya da pişirme sürecinde ekleyebilirsiniz. Sosun tazeliğini koruması için hemen kullanılmasını öneririz, ancak bir hafta içinde buzdolabında saklayabilirsiniz. Pizza hamurunu hazırlarken veya satın alırken kaliteli bir seçenek tercih etmek, sonucun daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sos, ızgara sebzelerle, tercihe göre et veya tavuk ile yapılan pizzalarda mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir miktar yeşil salata ile sunulabilir.
