Tatlı-Ekşi Pizza Sosu Tarifi: Çocukların Favorisi
Çocukların bayılacağı lezzetli bir tatlı-ekşi pizza sosu tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu tarif, hem çocuklar hem de büyükler için vazgeçilmez bir atıştırmalık olacak. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu sos, pizzalarınızın tatlarına muhteşem bir derinlik katacak. Yaz aylarında misafirlerinize sunabileceğiniz ya da aile yemeklerinde kullanabileceğiniz mükemmel bir seçenek. Lezzetini merak etmeye başlayacaksınız!
Tarife Giriş
Tatlı-ekşi pizza sosu, taze domateslerin, sarımsak ve baharatların muhteşem bir birleşimiyle yapılıyor. Bu sos, pizzalarınıza farklı bir lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda evde hazırlanan tatlılar için de harika bir sos alternatifi sunar. Sos, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak lezzette!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Sos
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı su
Yapılışı
- Öncelikle domatesleri kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
- Zeytinyağını bir tavaya alarak ısıtın ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin, ardından hafifçe kavurun.
- Doğradığınız domatesleri tavaya ilave edin ve 5 dakika kadar pişirin.
- Bal, elma sirkesi, tuz, karabiber ve kekik ekleyin, ardından hepsini karıştırın.
- Yarım çay bardağı suyu ekleyin ve sosu 15 dakika kısık ateşte kaynatın.
- Sos, kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Sosun tatlı ve ekşi dengesini ayarlamak için bal miktarını damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Ayrıca, baharatları çeşitlendirmek isteyebilirsiniz; örneğin, pul biber veya fesleğen ilavesi ile lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Sosu pişirmeden önce domateslerin olgun olmasına dikkat edin, bu lezzetinin artmasına yardımcı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sos, pizza ile mükemmel uyum sağlar. Aynı zamanda kızarmış sebzeler, tostlar ve makarnalarla da harika bir şekilde servis edilebilir.
