Kremalı Mantarlı Pizza Sosu Tarifi
Kremalı mantarlı pizza sosu, pizzanızı zenginleştiren ve lezzetini tam anlamıyla ortaya çıkaran muhteşem bir sos. Taze mantarların yoğun aroması, krema ile birleşerek enfes bir tat yaratıyor. Bu tarif sayesinde, evde pizzalarınızı restoran kalitesinde hazırlayabilir ve misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Pratik yapılışı ve doyurucu yapısıyla bu sos, pizzalarınızda yeni bir dönemin kapılarını açacak. Hızla hazırlayabileceğiniz bu sos, pizza keyfinizi katlayacak.
Tarife Giriş
Kremalı mantarlı pizza sosu hazırlamak için öncelikle mantarları soteleyin. Ardından, krema ve baharatlarla birleştirip kaynatın. Bu sosu pizzanızın üzerine eşit bir şekilde dökün ve fırında pişirin. Sonuç olarak, zengin ve lezzet dolu bir pizza sosuna sahip olacaksınız. Bu tarif, herkesin damak tadına hitap eden sovunuzu yaparak evde lezzetli pizzalar hazırlamak için mükemmeldir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 250 gram taze mantar
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Mantarları ince dilimler halinde kesin ve sarımsağı ezin.
- Zeytinyağını tavada ısıtın, ardından sarımsağı ekleyin ve birkaç saniye kavurun.
- Mantar dilimlerini ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
- Krema, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi tavaya ilave ederek karıştırın.
- Sosu kaynamaya bırakın ve yoğunlaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Sos hazır olduktan sonra pizzanın üzerine dökerek eşit şekilde yayabilirsiniz.
Püf Noktaları
Mantarı soteleyerek suyunu bırakmasını sağlamak için yüksek ateşte hızlıca pişirin. Krema eklemeden önce mantarların detaylı bir şekilde piştiğinden emin olun. Dilerseniz sosu bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz; bu, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasına yardımcı olur. Ayrıca, sosun üzerine taze fesleğen eklemek de harika bir dokunuş yapabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sos, özellikle sebze veya etli pizzalarla harika bir uyum yakalar. Yanında taze bir yeşil salata ile sunabilirsiniz.
