Kremalı Beyaz Sosisli Alfredo Makarna
Kremalı Beyaz Sosisli Alfredo Makarna, zengin kreması ve nefis beyaz sosisleriyle damakları şenlendiren bir yemektir. İtalyan mutfağından gelen bu eşsiz tarif, hem pratik hem de lezzetli oluşuyla her yaş grubundan insanın ilgisini çeker. Makarna severler için ideal bir seçenektir ve kalabalık sofralar için harika bir alternatif sunar.
Tarife Giriş
Bu tarifte, beyaz sosislerin ve kremalı Alfredo sosunun birleşimi ile hazırlanan lezzetli bir makarna hazırlıyoruz. Öncelikle makarnayı haşlayıp, beyaz sosisleri tavada kızartıyoruz. Ardından, krema ve parmesan peyniri ile hazırladığımız sosu ekleyerek enfes bir karışım elde ediyoruz. 30 dakika içinde sofranızda yerini alacak bu tarif, hem görsel hem de damak tadı açısından büyüleyici.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 300 gram makarna
- 200 gram beyaz sosis
- 200 ml krema
- 100 gram parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
Yapılışı
- Makarnayı kaynar tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın, süzün.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kavurun.
- Beyaz sosisleri ekleyin ve altın rengi alana kadar pişirin.
- Krema ve rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin, karıştırarak sosu ısıtın.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin, karıştırın ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
- İsteğe bağlı olarak üzerini ekstra peynir ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Makarna pişerken suyun tuzlu olmasına dikkat edin, bu makarnanın lezzetini artırır. Kremanın kaynamasına engel olun, aksi takdirde sosun dokusu bozulur. Beyaz sosis yerine çeşitli salam ürünü tercih ederseniz farklı tatlar deneyebilirsiniz. Servis yapmadan önce biraz daha parmesan peyniri serperseniz lezzeti artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yeşil salata, sarımsak ekmeği veya domates sosu da oldukça uyumlu bir şekilde sunulabilir.
