Ev Yapımı İtalyan Usulü Pizza Sosu Tarifleri
Ev yapımı pizza sosları, pizza lezzetinizi bir üst seviyeye taşıyarak, malzeme kalitesini ve tazeliğini garanti eder. Kendi sosunuzu hazırlamak, yalnızca tatlı ve tuzlu tatları kontrol etmenizi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda zamandan da tasarruf edersiniz. Bu tarifte, özgün malzemelerle zenginleştirilmiş, çeşitli sosların tariflerini bulacaksınız. Tariflerimiz, her damak tadına hitap edecek şekilde hazırlanmıştır.
Tarife Giriş
Evde pizza sosu hazırlamak, özellikle de kendi pizza tarifenize özel bir tat katmak için harika bir yol. Taze domatesler, zeytinyağı ve baharatlar kullanarak yapacağınız bu sos, pizzanızın daha lezzetli olmasını sağlayacak. Her tarif, farklı bir tat arayanlar için değişik malzeme kombinasyonları sunuyor. Pratik hazırlama yöntemleriyle de mutfakta zaman kaybetmeden harika bir sos elde etmenizi sağlıyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Sos
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 60 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
Yapılışı
- Domatesleri rendeleyin veya püre haline getirin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- Isınan yağa ezilmiş sarımsağı ekleyin ve 1 dakika kavurun.
- Rendelediğiniz domatesleri ve diğer tüm malzemeleri ekleyin.
- Sosu kaynatın ve kısık ateşte 5 dakika pişirin.
- Ateşten alın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Ev yapımı pizza sosu yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, domateslerin taze ve olgun olmasıdır. Sosun lezzeti büyük ölçüde kullanılan domatese bağlıdır. Ayrıca, baharatları isteğinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Eğer daha yoğun bir tat seviyorsanız, sosu pişirme süresini uzatabilirsiniz. Sosu bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, tatların daha iyi karışmasını sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sos, ev yapımı pizzalarınızın yanı sıra makarna yemekleri ve bruschetta ile de harika bir uyum sağlar.
