Ev Yapımı Fırın Pizza Sosu
Ev Yapımı Fırın Pizza Sosu, pizza deneyiminizi bir üst seviyeye taşıyor. Taze ve doğal malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu sos, pizzalarınıza lezzet katmanın yanı sıra, sağlıklı bir seçenek sunuyor. Evde pizza yapmanın keyfini çıkarırken, lezzetli ve pratik bir sos tarifi ile tanışacaksınız. Kendi damak zevkinize uygun baharatlarla zenginleştirebileceğiniz bu sos, her pizza tutkununun vazgeçilmezi olacak. Lezzet dolu bu tarifle mutfakta yaratıcı bir yolculuğa çıkmaya hazır olun!
Tarife Giriş
Ev Yapımı Fırın Pizza Sosu, domates, sarımsak, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla yapılan bir sos tarifidir. Bu sos, pizza bazınızın üzerine sürüldüğünde size mükemmel bir lezzet sunar. Hem pişirme süresi kısa, hem de hazırlaması oldukça kolay. İster ince hamurlu, ister kalın hamurlu pizzalarda kullanın, her ikisinde de harika sonuçlar elde edebilirsiniz. Kendi damak tadınıza göre malzemeleri ayarlamanız da mümkün.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Sos
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 90 kalori
Malzemeler
- 400 gram domates püresi
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı kuru oregano
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
Yapılışı
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Sarımsakları 1-2 dakika kavurun.
- Domates püresini edin, tuz, şeker, karabiber, oregano ve fesleğeni ekleyin.
- Tüm malzemeleri karıştırın ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
- Sosunuz koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra pizzaların üzerine sürerek kullanın.
Püf Noktaları
Pizza sosu hazırlarken, domates püresinin kalitesine dikkat edin. Taze domatesler kullanıyorsanız, kabuklarını soyup ince ince doğrayarak sosunuza ekleyebilirsiniz. Baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilir, acı sos ekleyerek lezzetinizi artırabilirsiniz. Ayrıca sosu birkaç gün buzdolabında saklayarak pizzalarınızda kullanabilirsiniz, bu sayede her seferinde taze bir sos hazırlama zahmetinden kurtulmuş olursunuz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pizza sosu, taze mozzarella, çeşitli sebzeler ve soslu etlerle harika bir uyum sağlar. Ek olarak, yanında bir marul salatası ile birlikte sunulduğunda lezzetini iki katına çıkarabilirsiniz.
