Damak Çatlatan Fırında Tavuk
Fırında Tavuk, her evde sevilen klasik bir ana yemektir. Bu tarif, tavuğunuzun dışını çıtır, içini ise sulu bırakarak muhteşem bir lezzet sunar. Farklı baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilmiş bu tarif, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek. Hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği için ihtiyacınız olan her şey burada!
Tarife Giriş
Fırında Tavuk tarifi, önceden marine edilmiş tavuk parçalarının sebzeler ile birlikte fırında pişirilmesi ile hazırlanır. Tavuk, zengin baharatlarla harmanlanarak yapılan bu tarif, aile yemeklerinde favori olacak. Yanında patates veya pilav ile servis edilebilir, herkesin beğenisini kazanır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 kg tavuk butu veya göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 limon (suyu)
- 2 orta boy patates (istisnasız dilimlenmiş)
- 1 soğan (doğranmış)
- 1 çay bardağı su
Yapılışı
- Öncelikle, tavuk parçalarını bir kaseye alıp zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, ezilmiş sarımsak, kekik ve limon suyu ile marine edin. 30 dakika bekletin.
- Fırın tepsisini yağlayın. Tavukları ve sebzeleri dizin.
- Üzerine suyu dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Tavuklar altın rengini aldığında fırından çıkarın ve sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Tavuğunuzu marine ederken en az 30 dakika bekletmeye özen gösterin, bu lezzetini arttıracaktır. Fırında pişirme süresi tavuğun büyüklüğüne göre değişebilir, yumuşak ve pişmiş olması için tavukları sık sık kontrol edin. Dilerseniz sebzeleri farklı oluyoruz, örneğin havuç veya biber ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında tavuk yanında pilav, bulgur pilavı veya yoğurtlu salata ile harika gider.
