Baharatlı Pizza Sosu Tarifi
Baharatlı pizza sosu, pizzalarınızı benzersiz bir lezzetle donatmak için ideal bir seçenektir. Taze malzemelerdeki zengin tatları ve baharatların mükemmel uyumunu barındıran bu sos, evde yapacağınız pizzalara şıklık ve tat katacak. Pratik hazırlanışı ile herkesin mutfaklarında yer almayı hak eden bu tarif, pizza severler için vazgeçilmez hale gelecek.
Tarife Giriş
Bu baharatlı pizza sosu tarifinde, domates püresi, taze sarımsak, zeytinyağı ve çeşitli baharatlar kullanarak, zengin bir tat yaratıyoruz. Sosu hazırlamak oldukça basit ve hızlıdır; sadece malzemeleri bir araya getirip kaynatmanız yeter. Hem ev yapımı pizzalar hem de birçok atıştırmalık için mükemmel bir sos olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Sos
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 75 kalori
Malzemeler
- 400 gram domates püresi
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı iri doğranmış taze fesleğen
Yapılışı
- İlk olarak, bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Elliye kadar ısındığında ezilmiş sarımsakları ekleyin ve hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
- Domates püresini tavaya ekleyin ve karıştırın.
- Tuz, toz şeker, karabiber ve kuru kekikleri ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Sos kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- Son olarak, taze fesleğeni ekleyin ve sosunuzu ocaktan alın.
- Soğuduktan sonra pizza üzeri için kullanabilirsiniz.
Püf Noktaları
Baharatlı pizza sosunun lezzetini artırmak için sosu pişirirken, farklı baharatlar ve otlar eklemeyi deneyip kendi damak tadınıza uyacak şekilde özelleştirebilirsiniz. Ayrıca, sosu hazırladıktan sonra soğutup, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 5 güne kadar muhafaza edebilirsiniz. Pizzanızdan farklı tatlar elde etmek için sosun içine biraz parmesan peyniri de ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu baharatlı pizza sosu, taze mozzarella peyniri, siyah zeytinler ve mantarlarla yapılan klasik pizzalarla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, nachos, pita ekmeği ve sebze çubukları ile de servis edilebilir.
