Üç Renkli Biberli Et Sarma Tarifi
Üç Renkli Biberli Et Sarma, damakları şenlendiren lezzeti ve göz alıcı sunumuyla hem yemek masalarında hem de özel davetlerde öne çıkan bir yemektir. Biberlerin tazeliği ve etin yumuşaklığı bir araya gelerek muhteşem bir uyum oluşturuyor. Bu tarif, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de lezzet arayanlar için ideal bir seçenek. Sofralarınızı renklendirecek bu tarife hemen göz atın ve sevdiklerinizle paylaşın!
Tarife Giriş
Üç renkli biber ile dolu lezzetli ve besleyici et sarma tarifimiz, pratik hazırlanışıyla mutfakta fazla zaman harcamadan harika bir yemek sunmanıza yardımcı olur. Marinlenmiş et dilimlerinin içine yerleştirilen renkli biberler, hem tat katmakta hem de görsel bir şölen sunmaktadır. Pişirme aşamasında ortaya çıkan aromalar, ferah bir yemek deneyimi sunar ve mutlaka denemek isteyeceğiniz bir tarif olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram dana eti (şeritler halinde kesilmiş)
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet sarı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım limonun suyu
Yapılışı
- Öncelikle dana etini kürdan veya şiş yardımıyla açın ve dövün.
- Bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve limon suyu ile bir marine hazırlayın. Etleri bu karışımda en az 30 dakika bekletin.
- Biberleri şeritler halinde kesin ve etin üzerine yerleştirin.
- Etleri sararak, bağlantı yerlerine kürdan batırın.
- Hazırlanan et sarmalarını önceden ısıtılmış ızgara veya tavada her tarafı güzelce kızarana kadar pişirin.
- İsteğe bağlı olarak, üzerini maydanozla süsleyerek sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Yemeği yaparken etlerin marine edilmesi, lezzetinin artması açısından oldukça önemlidir. Mümkünse etlerinizin en az yarım saat marine olmasına dikkat edin. Biberlerin tazeliği, yemekteki genel lezzeti doğrudan etkiler, bu nedenle marketten taze biber seçmeye özen gösterin. Pişirme sırasında ateşi kısık tutarak etlerin kurumasını önleyebilir, içinin daha sulu kalmasını sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Biberli et sarması, yanında pilav, sebzeli salata ve yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, hafif bir şarap veya ayran tercih edebilirsiniz.
