Renkli Sebzeli Et Sote Tavası
Sebzeli Et Sote, hem lezzeti hem de dengeli beslenme açısından mükemmel bir ana yemek seçeneğidir. Taze sebzeler ve yumuşak etlerin bir araya gelmesiyle elde edilen bu tarif, sofralarınıza renk katacak. Sağlıklı ve doyurucu olan bu yemek, aileniz ve misafirleriniz için harika bir alternatif sunar. Daha önce denemediyseniz, bir an önce tarifimizi uygulamanızı öneririz!
Tarife Giriş
Sebzeli Et Sote, taptaze sebzelerle birlikte marine edilmiş etlerin hızla sote edilmesiyle hazırlanan lezzetli bir yemektir. Sadece kısa bir süre içinde ortaya çıkan bu yemek, zengin besin değerleriyle doludur. Kıyılmış sebzeler, baharatlar ve etin uyumu ile hazırlanan bu tarif, hem göze hem de damağa hitap eder. Özellikle işten dönerken hızlı bir akşam yemeği arayışınızda imdadınıza yetişecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı dana eti
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı kekik
Yapılışı
- Öncelikle etleri bir tavada sıvı yağ ile kavurun.
- Kavrulan etlerin üzerine ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar pişirin.
- Ardından, yeşil biberleri ve rendelenmiş domatesleri ekleyerek 5 dakika daha soteleyin.
- Sarımsakları, baharatları ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika, etler iyice yumuşayana kadar pişirin.
- Servis yapmadan önce üzerine taze kişniş veya maydanoz serpin.
Püf Noktaları
Etlerinizi marine etmek için birkaç saat önceden yoğurt ve baharatlarla bekletirseniz, daha yumuşak ve lezzetli bir tat elde edersiniz. Sebzelerin tazeliği yemeğin lezzetini artırır, bu yüzden mümkün olduğunca taze sebzeler kullanmaya özen gösterin. Yemek piştikten sonra dinlendirirseniz, tatlar daha iyi harmanlanır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemeğin yanında pilav, bulgur veya taze bir salata ile harika bir uyum sağlar.
