Renkli Sebzelerle Et Sote Lezzetleri
Et sote, hem protein hem de sebzelerin bir arada bulunduğu harika bir yemektir. Özellikle taze sebzelerle zenginleştirilmiş değişik et sote tarifleri, sağlıklı beslenme arayanlar için idealdir. Bu tarifte, renkli sebzelerle birlikte hazırlayacağınız et sote, hızlı bir akşam yemeği seçeneği olarak öne çıkacak. Kolay malzemeler ve pratik adımlarla sağlıklı bir akşam yemeği hazırlamak hiç bu kadar keyifli olmamıştı.
Tarife Giriş
Renkli sebzelerle et sote, lezzetli ve renkli bir yemek tarifidir. İnce doğranmış etlerin, biber, havuç ve kabak gibi taze sebzelerle birlikte sotelenmesiyle hazırlanır. Zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla lezzetlendirilerek servise sunulur. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olan bu tarif, hem misafirler için hem de günlük akşam yemekleri için mükemmeldir. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu pratik et yemeği ile sofralarınızı şenlendirin.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320
Malzemeler
- 400 gram dana eti (kuşbaşı)
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı
- İlk olarak eti bir tavada zeytinyağında 5 dakika kadar sotelenmeye bırakın.
- Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve bir süre daha çevirin.
- Renkli biberleri, havucu ve kabağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek 15 dakika kadar pişirin.
- Sebzeler yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Et sote yaparken etlerin önceden marine edilmesi, yemeğin lezzetini artırır. Özellikle zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla 1 saat kadar bekletmek faydalı olacaktır. Sebzeleri çok pişirmemeye özen gösterin, böylece renkleri ve besin değerleri korunur. Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serpiştirmek yemeğe güzel bir aroma katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pirinç pilavı, bulgur pilavı veya yoğurt ile servis edilebilir.
