Lezzetli Tavuk Kebap Tarifi
Tavuk kebabı, damaklarda iz bırakan lezzeti ile her sofra için mükemmel bir ana yemek seçeneğidir. İçindeki baharatlarla marine edilmiş tavuk parçaları, ızgara veya fırında pişirilerek hazırlanır. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra aile yemeklerinde de beğeni toplayacak. Sağlıklı ve lezzet dolu bir seçenek arıyorsanız bu tavuk kebabını mutlaka denemelisiniz.
Tarife Giriş
Tavuk kebabı, zengin baharatlarla marine edilmiş tavuk parçalarının şişlere dizilerek ızgarada veya fırında pişirilmesiyle yapılan lezzetli bir yemektir. Taze sebzeler, pita ekmeği ve soslarla servis edilen bu kebap, hem görsel hem de damak tadına hitap eder. Hazırlık süresi oldukça kısadır, bu nedenle yoğun günlerde bile pratik bir seçenek sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Şiş için 4 adet metal veya tahta şiş
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
- Soğan ve sarımsağı rendeleyin.
- Bir kapta yoğurt, zeytinyağı, kekik, pul biber, tuz ve karabiberle birlikte rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyin.
- Tavuk parçalarını bu karışıma ekleyin ve en az 30 dakika marine edin.
- Marine olmuş tavukları şişlere dizin.
- Izgara veya önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dakika pişirin.
- Tabaklayarak taze sebzeler ve soslarla servis edin.
Püf Noktaları
Tavuk kebabınızı daha da lezzetli kılmak için marine işlemini bir gece önceden yapabilirsiniz. Böylece tavuk etleri baharatların tadını iyice alacak ve daha yumuşak pişecektir. Ayrıca, kebapları pişirmeden önce şişlere dizmeden önce sebzeleri de (örneğin biber, mantar) ekleyebilirsiniz. Böylelikle hem renkli hem de lezzetli bir sunum elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavuk kebabı yanında bulgur pilavı, yoğurtlu mezeler ya da tazecik bir salata harika bir uyum sağlar. Ayrıca неfislere pita ekmeği veya lavaş ile birlikte sunabilirsiniz.
