Fırında Tavuk Butu ve Kızarmış Patates: Aile Boyu Mutluluk
Fırında tavuk butu, ailenizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. Kıvamında pişmiş tavuğun derisi, kezzaplı ve gevrek bir lezzet sunarken, yanında kızarmış patates ile birlikte mükemmel bir uyum yakalar. Bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak! Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem basit hem de doyurucu bir alternatif sunuyor.
Tarife Giriş
Fırında tavuk butu yaparken, öncelikle butları özel bir marine sosu ile hazırlayarak lezzetlerini artırabilirsiniz. Patatesler ise doğal baharatlarla harmanlanarak fırında kızartılacaktır. Her iki malzeme de aynı zamanda pişirilerek zamandan tasarruf sağlanır. Sonuç olarak, çıtır çıtır tavuk butları ve altın rengi patatesler ile dolu bir tabak elde edeceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 90 dakika
- Pişme Süresi: 60 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gr
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet tavuk butu
- 4 adet büyük boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
Yapılışı
- Tavuk butlarını yoğurt, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve ezilmiş sarımsak ile marine edin. En az 30 dakika bekletin.
- Patatesleri soyup doğrayarak tuz ve baharatlarla harmanlayın.
- Fırını 200 dereceye ısıtın. Marine edilmiş tavuk butlarını ve baharatlı patatesleri fırın tepsisine yerleştirin.
- Tepsiyi fırına koyun ve 60 dakika boyunca, tavukların derisi güzelce kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk butlarının marine olması, lezzetlerinin daha iyi olmasını sağlar. Eğer mümkünse tavukları bir gece önceden marine ederek buzdolabında bekletin. Patateslerin daha çıtır olması için, doğradıktan sonra soğuk suyla durulayıp nişastasının gitmesini sağlayabilirsiniz. Fırınınızın ısısını kontrol ederek yanmamalarını sağlayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yeşil salata, yoğurt veya ayran iyi gider.
