Fırında Baharatlı Tavuk Butları: Lezzetin Zirvesi
Fırında baharatlarla dans eden tavuk butları, her lokmada damaklarda enfes bir tat bırakıyor. Geleneksel Türk mutfağından ilham alınarak hazırlanan bu tarif, baharatların harmanlandığı özel sosuyla tavuk butlarını mükemmel bir lezzet yaratıyor. Eğer misafirlerinize veya ailenize unutulmaz bir ana yemek sunmak istiyorsanız, bu tarif tam aradığınız şey. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, fırında pişirilerek sağlıklı bir alternatif sunuyor.
Tarife Giriş
Baharatlarla donatılmış tavuk butları, zeytinyağı ve taze baharatlarla marine edildikten sonra fırında pişirilir. Fırının sıcaklığı, tavukların çıtır çıtır olmasını sağlarken, içi yumuşak ve lezzet dolu bir tat oluşturmaktadır. Bu basit tarif, hem hafif hem de doyurucu bir yemek arayanlar için idealdir. Hızlıca hazırlanabilen bu enfes tavuk butları, yanına hazırlayacağınız salata veya garnitürle mükemmel bir uyum sağlar.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 1 saat
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250
- Kalori: 350
Malzemeler
- 4 adet tavuk butu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 limon suyu
- İsteğe bağlı olarak taze otlar (maydanoz, dereotu)
Yapılışı
- Tavuk butlarını bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kimyon, ezilmiş sarımsak, kekik ve limon suyu ile 30 dakika marine edin.
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Marine edilmiş tavuk butlarını, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Tavuk butlarını önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin, üzerleri güzelce kızarana kadar izleyin.
- Piştikten sonra, taze otlarla süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk butlarını marine ederken en az 30 dakika bekletmek, lezzetlerin daha iyi nüfuz etmesini sağlar. Ayrıca, tavukların dışının çıtır kıvamda kalması için fırını önceden ısıtmak oldukça önemlidir. İsterseniz pişirme süresinin son 10 dakikasında tavukların üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirerek daha fazla çıtırlık elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze bir yeşil salata, yoğurtlu sos veya pilav harika bir eşlikçi olacaktır. Ayrıca yanında bir kase garnitür sebze ile sunum yapabilirsiniz.
