Çıtır Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk Butları
Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk But tarifimizle, misafirlerinizi etkileyen lezzetli bir ana yemek hazırlayın. Tavuk butlarının çıtır çıtır dokusuyla birlikte, bol soslu ve aromatik tatlarıyla sofralarınızı şenlendirin. Bu tarif, hem kolay hazırlanışı hem de sıra dışı lezzetiyle mutlaka denemeye değer. Fırında pişirme sayesinde sağlıklı bir alternatif sunan bu yemek, aile yemekleri ve özel davetler için ideal bir seçimdir.
Tarife Giriş
Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk But, marinelenmiş tavuk butlarının fırında nar gibi kızarmasıyla hazırlanır. Öncelikle tavuk butları limon suyu, sarımsak ve baharatlarla marine edilir. Ardından, fırında yüksek ısıda pişirilerek, çıtır bir dış yüzey elde edilir. Besleyici ve lezzetli bir ana yemek olarak önerilen bu tarif, yanında pilav veya salata ile servis edilebilir.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 300 kcal
Malzemeler
- 4 adet tavuk butu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 4 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kararbiber
- 1 tatlı kaşığı papatya (veya kekik)
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1/2 su bardağı yoğurt
Yapılışı
- Tavuk butlarını geniş bir kaseye alın.
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve baharatları ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak tavuk butlarını marine edin. En az 30 dakika bekletin.
- Fırını 200 derecede ısıtın.
- Marinelenmiş tavuk butlarını fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Pişirme sırasında, tavukların üzerinin kızarması için 15 dakikada bir kontrol edin.
- Fırından çıktıktan sonra dinlendirin, sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk butlarını marine ederken, daha fazla lezzet için bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz. Fırının ısısını kontrol ederek, tavukların iyice pişmesini sağlayın; içinin yumuşak, dışının çıtır olmasına dikkat edin. Pomodoro sosı veya süzme yoğurt ile servis ederek daha lezzet katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, yanında pilav, patates püresi veya mevsim salatası ile mükemmel uyum sağlar.
