Baharatlı Meksika Tavuğu Güveç: Baharatların Dansı
Baharatlı Meksika Tavuğu Güveç, sıcak yaz günlerinde serinleten ve bol besin değeri sunan bir yemek olarak ön plana çıkıyor. Meksika mutfağının zengin baharatlarıyla hazırlanan bu tarif, tavuk etinin lezzetini artırarak damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakıyor. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet yaratmak istiyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Baharatların mükemmel uyumu, ailenizle paylaşacağınız keyifli anlara zemin hazırlayacak.
Tarife Giriş
Baharatlı Meksika Tavuğu Güveç, tavuk eti, renkli biberler ve zengin baharatlarla hazırlanan, yavaş pişirilerek lezzetini artıran bir yemektir. Taze malzemeler kullanılarak yapılan bu güveç, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatiftir. Pratik yapılışıyla, sofralarınızı şenlendirmek için ideal bir seçimdir. Servis yaparken yanında pilav veya tortilla ekmekle zenginleştirebilir, tam bir Meksika deneyimi yaşayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Meksika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 800 gram tavuk göğsü, küp şeklinde doğranmış
- 2 adet kırmızı biber, jülyen doğranmış
- 1 adet yeşil biber, jülyen doğranmış
- 1 adet soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kakule
- 1 tatlı kaşığı acı biber tozu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber, damak zevkine göre
- 2 su bardağı domates sosu
- 2 yemek kaşığı taze kişniş, doğranmış (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir güveçte zeytinyağını ısıtın ve soğanı ekleyin, 2-3 dakika kavurun.
- Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve etin her tarafının rengi dönene kadar pişirin.
- Kırmızı ve yeşil biberleri, sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Kimyon, kakule, acı biber tozu, tuz ve karabiberi ilave edin, karıştırın.
- Domates sosunu ekleyin ve karışımı kaynamaya bırakın.
- Güveci fırına verin ve 30 dakika kadar pişirin.
- İsteğe bağlı olarak, pişirme işlemi bitmeden 5 dakika önce doğranmış kişnişi serpin.
Püf Noktaları
Yemeğinizin daha da lezzetli olması için, tavukları marine edebilir ve baharatları bir gün önceden kullanabilirsiniz. İsterseniz, sebzelerin çeşidini artırarak kişisel zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Fırına vermeden önce üzerini ince bir peynir tabakasıyla kaplayarak daha güzel bir doku elde edebilirsiniz. Yanında sunacağınız garnitürlerle yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze hazırlanmış guacamole, zeytinyağlı zeytinler ve hafif bir salata ile mükemmel bir eşlik sağlayacaktır.
