Ailece Paylaşılacak Lezzetli Etli Sarma Güveç Tarifi
Evdeki herkesin beğeneceği, ailece paylaşabileceğiniz bu etli sarma güveç tarifi, misafirlerinizi etkileyecek. Zengin aroması, yumuşak etler ve taze sebzelerin birleşimi ile damakları şenlendirecek bu yemek, sağlıklı beslenmenin yanı sıra doyurucu bir seçenek sunuyor. Tarifimizin detaylarında, ev yapımı bir lezzet elde etmenin keyfini çıkaracaksınız.
Tarife Giriş
Etli sarma güveç, özel bir hazırlık ile sebzelerle doldurulmuş köftelerin ve baharatların muhteşem bir kombinasyonu. Bu tarif, yavaş pişirme yöntemiyle beyin besinleri ve lezzeti artırıyor. Güveçte yavaşça pişirilen sarmalar, tüm ailenin bir arada keyifle yeneceği doyurucu bir yemek sunuyor. Hem görünümüyle hem de tadıyla her sofranın yıldızı olmaya aday.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 1 saat
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 3 su bardağı sıcak su
Yapılışı
- İlk olarak, soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Kıyma, pirinç, doğranmış soğan, sarımsak, tuz ve baharatları bir kapta karıştırın.
- Yeşil biberleri ve domatesleri de doğrayarak harca ekleyin.
- Hazırlanan iç harcı sarmalar elde edecek şekilde sarın ve güveç kabına dizin.
- Zeytinyağını üzerine gezdirin ve sıcak suyu ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 1 saat pişirin.
Püf Noktaları
Yemekte kullanılacak kıymanın taze olmasına dikkat edin, bu lezzeti artıracaktır. Sarma harcını hazırlarken baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Güvecin üzerine kapak kapatırsanız, sarmalar daha yumuşak ve lezzetli olacaktır. Lezzetin arttıktan sonra doğranmış maydanoz ile süslemeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemeğin yanında yoğurt, turşu ve pilav servis edebilirsiniz. Ayrıca, mevsim salatası ile de güzel bir uyum sağlar.
